Türkiye’nin birçok ilinde yol kenarları ve boş arazilerde kendi kendine yetişen hatmi çiçeği, sadece estetik görüntüsüyle değil, üreticilere sağladığı ekonomik katkı ve sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor. Haziran ayında başlayan hasat dönemi, aralık ayına kadar sürerken, üreticiler günün erken saatlerinden itibaren tarlalarda çiçek toplamak için yoğun mesai harcıyor.
Kurutulduktan sonra kilogram fiyatının 200 liraya kadar alıcı bulması, hatmi çiçeğini kırsalda değerli bir ürün haline getiriyor ve birçok aile için ek gelir kaynağı sağlıyor.
Uzmanlar, hatmi çiçeğinin düzenli ve bilinçli şekilde tüketildiğinde özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirdiğine, öksürük ve boğaz rahatsızlıklarına karşı doğal bir destek sunduğuna dikkat çekiyor. Bu durum, hem şifa hem de ekonomik getiri amacıyla üreticilerin bu bitkiye yönelmesini teşvik ediyor.
Günlük Toplama ve Kurutma Kritik Öneme Sahip
Hatmi çiçeği, toplandıktan sonra gölgede kurutularak Türkiye genelindeki aktarlara ulaştırılıyor. Üreticiler, çiçeklerin günlük olarak toplanması gerektiğini belirtiyor. Çünkü zamanında hasat edilmediğinde çiçekler dökülüyor ve ciddi ürün kaybı yaşanıyor. Yaz aylarında güneşli ve sıcak havalarda daha fazla açan bitki, verim açısından yüksek sonuç verirken, olumsuz iklim koşulları rekolteyi düşürebiliyor. Bu nedenle üreticiler, toplama sürecini hava ve bitki durumuna göre planlamak zorunda kalıyor.
Hatmi çiçeği halk arasında “devegülü”, “gülhatmi” veya “silindir çiçeği” olarak da biliniyor. Farklı renklerde yetişebilen bu bitki, özellikle güneş gören ve rüzgâr almayan bölgelerde daha verimli oluyor. Taze veya kuru olarak değerlendirilen çiçek, kırsal bölgelerde yaşayan aileler için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda.
Sağlık Açısından Faydalarıyla Öne Çıkıyor
Uzmanlar, hatmi çiçeğinin sadece ekonomik değil, sağlık açısından da değerli bir bitki olduğunu vurguluyor. İçeriğindeki doğal bileşenler sayesinde öksürük ve boğaz ağrısını hafifletiyor, antioksidan yapısıyla bağışıklık sistemini destekliyor. Cilt sağlığına olumlu etkiler sağlayan hatmi çiçeği, serbest radikallere karşı koruma sunarak cildin daha genç görünmesine yardımcı oluyor. Ayrıca lif açısından zengin yapısı, sindirim sistemine fayda sağlıyor ve kabızlık gibi sorunların önüne geçiyor.
Kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı en çok tercih edilen bitkilerden biri olan hatmi çiçeği, hem şifa kaynağı hem de ekonomik değer sunmasıyla üretim alanlarında giderek yaygınlaşıyor. Uzmanlar, bitkinin bilinçli şekilde tüketilmesi gerektiğini ve özellikle soğuk kış günlerinde düzenli kullanımın bağışıklık sistemini desteklediğini belirtiyor.
